La cabane à sucre

Quoi de plus typique qu’une cabane à sucre au cœur du Québec  …

Direction la petite ville de Rigaud à environ 1 heure de Montréal pour rejoindre notre petit groupe prêt à engloutir tous les plats proposés à volonté bien-sûr !!

« La sucrerie de la montagne » est une érablière de 120 acres ouverte toute l’année, elle se trouve dans une forêt d’érable centenaire et cette année elle fêtait son 35^ème anniversaire.

En attendant l’heure du repas on a eu une petite visite sur  la fabrication du sirop d’érable et de leur boulangerie (pain fait maison goûté et approuvé !!) ensuite direction la salle où des musiciens  nous ont fait découvrir les chansons typiques du Québec et bien-sûr la fameuse cuillère musicale.

Pour ce qui est de repas … soupe au pois du Montagnard, pain croûté de la paysanne, jambon fumé à l'érable, fèves au lard de chantier, omelette soufflée, saucisses de campagne, ragoût de boulettes, oreilles de crisse, pommes de terre pilées à l'ancienne, tourtière de la beauceronne, ketchup aux fruits et marinades maison.  Au dessert, tarte au sucre, crêpes au sirop d'érable…un conseil : ne surtout pas manger avant d’y aller ^^

Malgré l’overdose de sirop d’érable…(on aurait peut-être pas dû en mettre partout ^^ ) on y retournera avec plaisir l’hiver prochain, pour ce rituel de l’hiver qu’on ne pouvait pas rater !!

Barbegazi Fest 2014

Barbegazi Fest est le festival hivernal de sport d'action à Montréal. Au programme : Freestyle motoneige, Snowskate et évidemment un concours de bûcherons !!! 

Le Stihl Timbersport est vraiment impressionnant, il existe plusieurs épreuves :

• Le standing block chop : Cette discipline simule l'abattage d'un arbre à la hache. Un tronc de bois (diamètre de 30 cm) placé à la verticale doit être tranché latéralement le plus vite possible.

• Le Underhand Chop : L'épreuve consiste à fendre un arbre déjà abattu. Debout sur un tronc de 32cm d'épaisseur ancré horizontalement, les sportifs s'efforcent de le trancher le plus rapidement possible par des coups de hache.

• Stihl Stock Saw : Dans cette discipline, tous les sportifs utilisent la tronçonneuse MS 660 de STIHL, en vente dans le commerce.
• Le Hot Saw : La discipline la plus impressionnante de la compétition, il s'agit de machines préparées pour la compétition, elles développent 256cc et la vitesse de rotation de la chaîne va jusqu'à 240km/h

Vidéo d'un jeune canadien de 18 ans, et oui on a de beau bébé ici aussi ;)

L'ensemble des photos du Barbegazi sur le diaporama ^^

Un Week End avec les amis

Quoi de mieux que  notre petit chalet du Lac Suzanne pour déconnecter de la semaine, sortir un peu de Montréal  et pour faire découvrir "ma cabane au Québec" à nos amis Bordelais Damien et Nelly qui sont venus nous rendre visite !!

Un petit tour à Mont-Tremblant, et des chiens de traîneaux pour le côté touristique. Une bonne soirée, un SPA, une cheminée et une bonne bouffe rien de mieux pour finir la journée !!

Le lac Suzanne gelé

La "petite" chaise de la place St Bernard de Mont Tremblant

Chiens de traineaux

Le Petit Charmeur

Le lendemain direction Piedmont à 30 min de Montréal pour faire des glissades sur tube, du rafting et de la tornade sur glace … Bref un week-end au Québec  ;-)

Glissades sur tube

Un dimanche au Québec

Que faire un dimanche après-midi au mois de Janvier au Québec  ?? Ben voyons … du patin à glace pardi !!!

 Rendez-vous pris pour le parc Lafontaine en plein cœur de Montréal pour s’essayer à la glisse. Bien entendu, étant un sport national ici, il nous faudra encore quelques années pour être à niveau …

 Et pour ceux qui se demandent pourquoi on supporte la neige et surtout le froid polaire pendant 4 mois et bien c'est pour ces dimanches là. On croise des familles faisant de la luge sur une piste improvisée, elles font du patin tout en promenant bébé en poussette sur la glace, on croise des couples en ski de fond dans le parc, ou encore quelqu'un qui danse bizarrement dans la neige ... N'oublions pas non plus nos fameux écureuils toujours aussi mignons mais qui ne doivent pas avoir très chaud et surtout parce que c'est ça l'hiver au Québec, on a toujours quelque chose à faire !!! Nous sommes QuébecOriginal ;)

Galette des Rois

Ce week end on s'est décidé avec notre "gang" d'amis de faire notre première galette des Rois maison et aussi un atelier pour fabriquer nos couronnes.

Pêle-mêle de Décembre

Retour sur le mois de Décembre, dans un petit pêle-mêle de photos prises au cour du mois ... Joyeux Noël !!!

Week-end au Lac Suzanne

L'hivers arrivant à grand pas, il était temps d'aller voir les paysages du Quebec enneigés. Bagages prêt et voiture louée, nous voilà partis direction Brébeuf vers le Mont-Tremblant pour notre chalet avec vu sur le lac...week-end dépaysement garanti !!