Petite ballade

Ahh l'hiver Québécois .... Allez on enfile nos vêtements les plus chauds (obligatoire au risque de perdre un pied ou une main ^^) et  on attache sa tuque !! C'est parti pour une petite ballade afin de profiter d'une belle journée ensoleillée !!

Noël Bonbon ...

Et pourquoi ne pas continuer par une exposition  ?

Attention , Fan de sucrerie passez votre chemin !!! Le jardin botanique se fait gourmand ce noel ...

Barbe à papa, sucette géante on aurait envie d'y croquer !! 

La première tempête est arrivée !!!

Le top départ de l'hiver a été donné la semaine dernière avec la première tempête de cet hiver 2014-2015!!

  En 4 jours il est tombé plus de 30 cm ...  j'ai donc chaussé mes bottes fourrée pour découvrir quelques rues du quartier et le jardin botanique avec ce joli manteau de neige ...

L' été indien à l'oratoire Saint Joseph

L'été indien est fini maintenant mais il a été magnifique comme chaque année et pour vous faire partager ce moment rien de mieux qu'une petite balade à l'oratoire pour profiter de la vue ...

et de cette magnifique basilique ...

Coaticook et le lac Lyster

Avec l’arrivée des beaux jours, on profite d’un dimanche ensoleillé pour faire la première escapade de la saison estivale, direction Coaticook dans les Cantons de l’Est à la découverte du Parc de la Gorges .

Cette gorge, qui atteint 50 mètres de profondeur, peut être observée du haut de la plus longue passerelle suspendue au monde (169 mètres).

De plus on peut se promener sur 20 kilomètres de sentiers autour des gorges. Deux tours d'observation permettent d'admirer le panorama appalachien.

Après cette petite balade au cœur de la nature, direction Baldwin Mills où se trouve le Lac Lyster.
A la frontière des États-Unis, il offre une vue imprenable sur le Mont Pinacle qui propose de multiples randonnée mais pour l’instant on opte pour un barbecue bien mérité !!

Enfin le printemps !!!

Après 6 mois de froid, il était bien temps que le printemps pointe le bout de son nez !! Soleil, pique-nique et ballades en prévision ;-)

Par une belle matinée ensoleillée direction le Jardin Botanique pour admirer les cerisiers et les magnolias en fleurs du jardin chinois et japonais … 

Une pause au bord de l’eau, des couleurs magnifiques sous les rayons du soleil … que demander de plus ??

La cabane à sucre

Quoi de plus typique qu’une cabane à sucre au cœur du Québec  …

Direction la petite ville de Rigaud à environ 1 heure de Montréal pour rejoindre notre petit groupe prêt à engloutir tous les plats proposés à volonté bien-sûr !!

« La sucrerie de la montagne » est une érablière de 120 acres ouverte toute l’année, elle se trouve dans une forêt d’érable centenaire et cette année elle fêtait son 35^ème anniversaire.

En attendant l’heure du repas on a eu une petite visite sur  la fabrication du sirop d’érable et de leur boulangerie (pain fait maison goûté et approuvé !!) ensuite direction la salle où des musiciens  nous ont fait découvrir les chansons typiques du Québec et bien-sûr la fameuse cuillère musicale.

Pour ce qui est de repas … soupe au pois du Montagnard, pain croûté de la paysanne, jambon fumé à l'érable, fèves au lard de chantier, omelette soufflée, saucisses de campagne, ragoût de boulettes, oreilles de crisse, pommes de terre pilées à l'ancienne, tourtière de la beauceronne, ketchup aux fruits et marinades maison.  Au dessert, tarte au sucre, crêpes au sirop d'érable…un conseil : ne surtout pas manger avant d’y aller ^^

Malgré l’overdose de sirop d’érable…(on aurait peut-être pas dû en mettre partout ^^ ) on y retournera avec plaisir l’hiver prochain, pour ce rituel de l’hiver qu’on ne pouvait pas rater !!